Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt cực ngon

0
37

Bánh bao là loại bánh dễ ăn nhất, bạn có thể dùng ăn thay cho bữa sáng hay đêm tùy sở thích. Nhưng không phải ai cũng biết làm bánh bao vừa ngon lại đúng vị. Có thể đi mua ngoài quán sẽ không hợp khẩu vị của bạn vì vậy hãy cùng Lamthenao.com khám phá bí quyết làm bánh bao ngon hơn ngoài hàng nhé!

Chuẩn bị:

Nguyên liệu gồm có:

– Bột làm bánh: chú ý bạn nên mua đúng loại bột có ghi dùng làm bánh bao nếu không sẽ dễ bị mua nhầm và kết quả sẽ không được như mong muốn đâu nhé! Hơn thế nữa, bột này còn cần có bột nở đi kèm nữa thì bánh bao mới có thể ở đều và ngon.

– Thịt: 200g

– Nước hoặc sữa tươi

– Hành lá, hành c, hạt tiêu, muối, mộc nhĩ…

Dụng cụ hỗ trợ: nồi hấp bánh và nếu bạn muốn bánh có vị thơm tự nhiên hãy chuẩn bị thêm lá chuối không lá dong nhé, đảm bảo bánh của bạn khi hấp lên sẽ có vị thơm lừng luôn.

>>> khám phá nhiều bí kíp làm bánh cực ngon tại Góc Ẩm Thực

Cách làm:

Bước 1: làm phần vỏ ngoài

Nhào đều số bột đã chuẩn bị
Nhào đều số bột đã chuẩn bị

Trước tiên bạn cần cho bột nở vào một chiếc cốc nhỏ 50ml để pha bột, sau đó bạn đổ bột bánh bao ra một cái chậu lớn để dễ dàng hơn trong việc nhào bột. Bạn đổ số bột đã chuẩn bị vào chậu nhưng nên nhớ để lại một phần bột khô để lát sử dụng sau. Tiếp theo đổ số sữa tươi không đường hoặc nước tùy vào ý thích vào số bột đã chuẩn bị và nhào đều tay đến khi bột mịn và không còn dính cục nữa. Nhớ là cho số bộ nở vừa pha vào để nhào cùng nhé. Lưu ý: công đoạn này bạn nên thực hiện trước 1 tiếng để cho bột nở đều và ngon.

Đọc Thêm  Hướng dẫn Cách làm bánh hình trái tim cho valentine ngọt ngào

Bước 2: làm nhân bánh

Trộn đều số nhân đã chuẩn bị
Trộn đều số nhân đã chuẩn bị

Số thịt bạn đã chuẩn bị rửa sạch đem say thật nhuyễn, bạn có thể cho muối, bột nêm vào cùn lúc say. Tiếp theo, hành lá hành củ hạt tiêu cho vào số thịt vừa đem say và gia vị vừa đủ trộn đều.

Mộc nhĩ sau khi ngâm với nước nóng vớt ra và băm nhỏ trộn cùng thịt trên và gia vị. Sau cùng, bạn vo viên thành những viên nhỏ xíu như viên mọc và để phục vụ cho công việc tiếp theo.

Bước 3: Nặn bánh

Nặn đều tay và theo hình dáng mình thích
Nặn đều tay và theo hình dáng mình thích

Sau khi bột bánh đã ở đều, bạn đem ra và véo lấy 1 ít sau đó trải đều mỏng, lấy một viên nhân thịt bên trên đặt vào giữa bánh và nặn đều tay theo ý mình thích. Bạn có thể nằn hình tròn, hình bông hoa, hình cuộn miễn sao hợp sở thích của mình. Nặn vừa đủ số nhân và số bột đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4: hấp bánh

Hấp bánh bao bằng nồi hoặc chiên lên tùy ý
Hấp bánh bao bằng nồi hoặc chiên lên tùy ý

Sau khi đã nặn thành hình, bạn cho toàn bộ số bánh vào nồi hấp. Nếu bạn không có nồi hấp có thể dùng nồi cơm điện và cái khay cách thủy để hấp. Lót số lá bạn đã chuẩn bị xuống bên dưới bánh nhé! Còn một cách nữa là bạn chiên số bánh bao lên bằng dầu.

Như vậy, chỉ với những cách làm vô cùng đơn giản như vậy, bạn đã sở hữu được món bánh bao nhân thịt cực khoái khẩu rồi nhé! Bạn có thể xem thêm cách làm bánh bao nhân thập cẩm tại Wbsite của chúng tôi.

Đọc Thêm  Cực ngon miệng và bất ngờ với bánh kem red velvet

Chúc các bạn thành công!

Source : lamthenao[dot]com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here