Giản dị với bánh nếp chay nhân ngày Xá tội vong nhân

0
13

Ngày Rằm tháng 7, những món ăn chay thanh tịnh là thứ không thể thiếu. Với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn có thể chế biến món bánh nếp chay theo kiểu mới, khác lạ nhưng vẫn vô cùng giản dị.

Bạn cần chuẩn bị

– Bột nếp
– Đường
– Nước nóng
– Lạc, vừng đen

Bước 1. Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhào bột thật đều tay tránh bị vón cục. Nhào cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều vào để tránh bột bị nhão. Sau đó, viên bột thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống.

Cách làm bánh nếp chay 4

Bước 2. Đun sôi một nồi nước, thêm đường vào, sao cho đường làm ngọt nước. Rồi thả các viên bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên hoặc bánh chín là vớt ra bát.

Cách làm bánh nếp chay 0

Bước 3. Lạc cho vào chảo rang chín. Cho ra, xát bỏ vỏ, giã qua. Trộn với ít vừng đen. Vớt bánh ra một bát, thoa một ít dầu thực vật lên cho bánh đỡ dính với nhau, rắc vụn hỗn hợp lạc rang, vừng rang lên bánh rồi thưởng thức.

Cách làm bánh nếp chay 1

Cách làm bánh nếp chay 2

Bánh nếp chay là món ăn có phần giản dị, mộc mạc và là một gợi ý hay cho ngày ăn chay Rằm tháng 7.

Đọc Thêm  Bánh flan hương trà xanh thanh mát những ngày hè nóng bức

Giản dị với bánh nếp chay nhân ngày Xá tội vong nhân

Source : lamthenao[dot]com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here