Cách làm bánh trung thu khoai lang tím không cần lò nướng

0
36

Mùa trung thu đang đến rất gần rồi. Bên cạnh những chiếc bánh nướng bánh dẻo truyền thống thì những kiểu bánh trung thu hiện đại đang rất thu hút các chị các mẹ. Cùng xem cách làm bánh trung thu khoai tím đơn giản không cần lò nướng dưới đây nhé!

Xem thêm:

  • Cách làm bánh trung thu ngon: Bánh dẻo tuyết 3 lớp nhân đẹp mắt
  • Mách chị em 5 mẹo ăn bánh trung thu không tăng cân
  • Mùa lễ vu lan ăn chay thế nào để đảm bảo sức khỏe?

banh-deo-khoia-lang-timNguyên liệu làm bánh trung thu khoai tím:

– 500gr khoai lang tím
– 200gr hạt sen
– 100gr đường
– 20ml dầu ăn

Cách làm lánh trung thu khoai lang tím:

Bước 1:

Bạn ngâm hạt sen cho mềm, bỏ tâm rồi cho vào nồi luộc nhừ. Lưu ý: đừng cho quá nhiều nước trong quá trình luộc nhé. Sau đó, cho hạt sen đã tách tâm vào máy xay, say nhuyễn mịn cùng với đường.
1471234269-cach-lam-banh-trung-thu-khoai-lang-tim-hinh-anh-3cach-lam-nhan-banh-trung-thu-sen-nhuyen-hinh-2

Bước 2:

Bạn lấy hỗn hợp đã xay nhuyễn, bỏ vào chảo rộng, đun nhỏ lửa. Nhớ dùng đũa đảo thật đều ở lửa nhỏ thôi kẻo đường cháy, đảo tới khi hỗ hợp trên dẻo, quyện lại với nhau, dùng thìa miết thử thấy mịn thì thêm dầu ăn vào, trộn đều lần nữa rồi tắt bếp.
cach-sen-nhan-hat-sen-chuan-nhat-7

Bước 3:

Giờ thì đến phần làm vỏ bánh! Khoai lang tím mua về rửa sạch, hấp chín, rồi lấy ra, lột vỏ rồi tách lấy thịt củ, giã hoặc nghiền nhuyễn, bạn nhớ lọc khoai qua rây để tách bỏ hết xơ.
nghienkhoailangtimXong xuôi thì để phần thịt khoai vào tủ lạnh khoảng 30’
1471234277-cach-lam-banh-trung-thu-khoai-lang-tim-hinh-anh-4Bước 4:
Sau khi lấy thịt khoai ra từ tủ lạnh, bạn chia khoai lang và sen đều thành những viên nhỏ bằng nhau rồi bọc phần khoai ra ngoài nhân sen

Đọc Thêm  Cupcake chiên độc đáo, lạ miệng cho bạn trải nghiệm mới

Bước 5:
Quét một lớp dầu ăn thật mỏng vào đáy khuôn rồi cho phần viên khoai đã làm ở trên vào khuôn để tạo hình. Lưu ý: tùy theo kích thước khuôn mà bạn viên khoai cho vừa nhé. Không nên ấn quá chặt để bánh không bị bở nhé
13978105_1251539011537177_929210375_o_gcfpThành quả là đã có món bánh dẻo khoai tím rất lạ miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công nha!

Source : lamthenao[dot]com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here